蔬菜活动方案

蔬菜活动方案(精选15篇)

为了确保事情或工作安全顺利进行，就不得不需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编整理的蔬菜活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

活动由来：

小朋友每天午餐时，我们都要向他们介绍当天的菜谱。然而我们发现小朋友吃过多次的菜都不认识，每天问他们这是什么菜，他们都瞪大眼睛看看摇摇头。我们是农村的孩子，然而农村的孩子连最常见的蔬菜也不认识，很是悲哀。这当然不能怪孩子也是当前的环境所致。因此我们决定带孩子到种植蔬菜的大蓬去参观、认识一些常见的蔬菜，通过实地观察，了解一些常见蔬菜，知道其名称、外形特征。

活动一：参观蔬菜园地

活动目的：

1、认识常见的蔬菜：青菜、莴苣、金花菜、菠菜。知道其名称，了解外形特征。

2、萌发爱吃蔬菜的良好习惯。

活动过程：

一、老师讲解外出参观要求。

师：美丽的春天到了，田野里好多花都开了，还有许多蔬菜宝宝也高兴地在春风里跳舞。今天，我们一起去看望蔬菜宝宝，好吗？

（1）提醒幼儿要遵守交通规则：靠马路的右边走，两个两个手拉手不掉队。

（2）到达目的地以后提出注意事项：

①注意不推不挤，不踩到菜上。

②仔细地观察菜的外形特征。

二、幼儿在老师的引导下认识常见的青菜、莴苣、金花菜、菠菜。

①提问：这个菜你认识吗？叫什么菜？它是什么样子的？菜的叶子是什么样的？什么颜色？你吃过这个菜吗？妈妈（奶奶）是怎样做这个菜的？

②分辨各种蔬菜

老师指认，幼儿分辨，说出其名称。

三、整队回幼儿园

活动二：我给蔬菜宝宝穿新衣

活动目的：

1、能自愿选择自己喜欢的蔬菜进行涂色游戏。

2、学习在轮廓线内顺着一个方向涂色。

3、喜欢涂色活动。

活动准备：

常见蔬菜的轮廓图若干，音乐。

活动过程：

一、巩固认识青菜、莴苣、金花菜、菠菜。

师（出示其轮廓图）：小朋友，你们还认识它们吗？它们叫什么名字？（幼儿回忆后回答）

师：可是今天这些蔬菜宝宝有点不高兴。你们猜猜看。它们为什么会不开心呀？（幼儿自由猜测）

老师小结：哦，原来它们没有穿上漂亮的衣服。小朋友，你们有什么好办法让这些蔬菜宝宝开心起来呢？

二、老师提出涂色要求：

①在轮廓线内涂色。

②顺着一个方向均匀地涂色。

三、幼儿涂色活动

老师巡回指导，提醒幼儿顺同一个方向涂色。

四、蔬菜大联欢

幼儿每人手持自己的作品，听着欢快的音乐快乐地跳起舞来。

活动反思：

《纲要》中指出：幼儿园应与家庭、社区密切合作，利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。作为乡村幼儿园，我们给幼儿提供许多现代教学和尽可能地向城市幼儿教育靠拢的同时往往会忽视我们最宝贵、根本的幼儿园特色——走“乡村路线”，抱着这一目的，本班自行设置生成了这一园本课程活动《蔬菜宝宝大联欢》。本次活动设为综合活动。以幼儿为主体，自主地去观察发现和认识事物。活动一：参观蔬菜园地，依靠已有的乡村环境，组织幼儿一次外游的认识活动，正符合本月主题《找春天》。我们组织幼儿排队步行至目的地，培养了幼儿的耐力和体验集体出游的愉快心情。把课堂搬出教室，把知识融入自然，把问题丢给幼儿。不仅自主认识常见的蔬菜如：青菜、莴苣、金花菜、菠菜的名称、外形特征而且萌发幼儿爱吃蔬菜的良好愿望。活动二：为了巩固幼儿对各种蔬菜的认识，我们继续开展美术活动《我给蔬菜宝宝穿新衣》，要求幼儿能自愿选择喜欢的蔬菜进行涂色游戏并能学习在轮廓线内顺着一个方向涂色，且培养幼儿喜欢涂色活动。幼儿在选择好蔬菜后能很快说出它的名字及颜色，之后给它穿上新衣。在找、说、涂的过程中，为幼儿建构一个识记过程，更深更有意义地巩固对蔬菜的认识。最后《蔬菜大联欢》。每位幼儿代表各蔬菜宝宝听着音乐愉快的跳起来，享受整个活动带来的快感。

【活动目标】

1、引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。

2、培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。

3、认识色彩。

【活动准备】

1、在活动区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。

2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。

3、蔬菜、水果挂图一份。

【活动过程】

一、开始部分：

谈话：小朋友你吃过什么蔬菜?什么水果?引出课题 《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、认识多种蔬菜、水果

教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。

问幼儿：这是什么蔬菜?什么水果?吃起来有什么味道?有什么感觉?(让幼儿展开想象，进行思考)

2、做游戏：小红帽购物(背景音乐《小红帽》)

教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果图片)坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买(请幼儿跟在老师的后面)直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行(幼儿可交换蔬菜、水果卡片)。

3、连线

请幼儿打开课本，让幼儿观察课本画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果?那些是红色蔬菜、水果?画面上还有什么动物?(小猪)小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。

三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。

菜贵伤民、菜贱伤农，20斤芹菜换一个烧饼钱。白菜2分一斤无人买、芹菜每斤1毛、卷心菜每斤0。15元，菜农蹲在地里苦不堪言。

山东河南等地部分蔬菜滞销白菜2分一斤无人买，山东章丘，已是大葱最后的收获时节，而大部分葱农却守着地里的大葱卖不出去，一毛多钱一斤还没人要，眼看就要烂在地里了；河南中牟的芹菜品相好的芹菜收购价每斤1毛，品相差的每斤只有5分钱，今年每亩芹菜要赔1000多元；沃尔玛和晨农蔬菜直销点卷心菜都只卖0。15元/斤；华润万家采购的包心菜成本价在0.26元/斤，售价从0.28元/斤降至0.25元/斤。

一、鼓励农产品批发市场、大型连锁超市到山东、河南等主产地采购滞销蔬菜；鼓励基地主动到批发市场销售，免除在勾庄蔬菜批发市场的交易手 ……此处隐藏9191个字……予奖励。

四、主题活动的拓展延伸

1、师总结学生活动表现。

2、让学生在卡片上写下自己的金点子，或者写下自己接下去最想去实践的一个行动。

3、行动延伸。

学生写，写完的同学教师随机采访他，并请他把行动卡贴在黑板的主题旁。

一、背景

在新《纲要》中提出：“为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，支持、鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见，学会尊重别人的观点和经验……提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件……”

中班科学活动《蔬菜一家子》，营造了一个说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，同时通过探索，让幼儿描述蔬菜的各种外形特征。使幼儿形成对蔬菜的正确认识，加深对蔬菜的形状特征、营养价值等的理解，激发幼儿爱蔬菜的生活情感。

就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展。既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。以下是我对这个活动的粗浅分析。

二、情景再现

镜头一：情景导入。教师以拟人化的形式出示了这几样蔬菜。

师：刚才是谁来了?它们是怎么介绍自己的?

幼1：茄子。

师：它是怎么介绍自己的?

幼：细细长长的，穿着紫色衣服的。

幼2：我是番茄，长的红红的，摸起来滑滑的。

教师带领幼儿一起说完整句：我是细细长长的，穿了一件紫衣服的茄子;我是红红的，穿了一件红衣服，摸起来滑滑的西红柿。

教师请幼儿学一学、说一说，并引导幼儿说完整句。

分析：

在这个片段中，首先教师的引导方面做的比较好。教师起了引导者的角色，体现幼儿的主体作用，是学习者。语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。首先幼儿一点一点说出蔬菜特征，然后教师结合实际情况一步一步地引导幼儿将话说完整，并及时做到表扬，以引导的形式幼儿能感到教师的亲切，更能激发幼儿的学习兴趣。教师及时组织语句、总结语句，让幼儿知道如何来完整的讲述这句话，让幼儿学说，能很好的发展幼儿的语言表达能力。而且情景设置也非常好，教师以情景表演“青菜奶奶过生日”为主线，为课堂教学提供具体的场景，极大地激发幼儿自主参与的积极性，使他们身临其境，通过环境的影响，有效地促进幼儿的发展。同时也通过形象、生动的语言，让幼儿了解几种蔬菜的外形特征，并且进行描述，为下面介绍蔬菜作铺垫。

镜头二：请幼儿自由选择蔬菜，看一看、闻一闻、摸一摸，并介绍一下自己的蔬菜。

幼1：我的是玉米。

师：它是怎么样的?

幼：有点白白的、黄黄的。

师：我是玉米，长的有点白、有点黄黄的。

幼2：是芹菜，这棵芹菜是绿绿的，闻起来香香的，还像一把扇子。

师：真棒!芹菜是绿绿的，闻起来香香的，看起来像一把扇子。

幼3：青椒是绿绿的，闻起来辣辣的，像一根油画棒。

师：青椒像一只绿色的油画笔，对吗?真能干!

……

教师先请幼儿一一介绍，再请一样蔬菜的小朋友上来介绍。

分析：

这个片段也是整堂课的重点：通过探索，让幼儿描述各种蔬菜的外形特征。新《纲要》指出：要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。在这里，我们也可以看到教师与孩子的距离很近，让孩子有话敢说;此外，《纲要》科学领域中的目标明确指出：“能运用各种感官，动手动脑，探究问题;能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果”。因此，活动中教师引导幼儿看一看、摸一摸、说一说等多种感官的参与，在观察中对蔬菜就发生了兴趣。说一说：根据《纲要》语言领域中的目标指出：“能清楚地说出自己想说的事”，教师精心营造说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，既发展了幼儿口头表达能力，又为幼儿创造性思维留足了空间。但是，也有不足的地方：首先，在整个教学活动中，教师讲的太多，没有体现幼儿的主体地位。其次是达成领域的目标，用说明性的语言正确的进行表述。在这个环节中，教师一再运用文学性的语言来进行描述，而不是用科学的语言将蔬菜的外形特征描述出来。这样，就不能很好的体现出是一个科学活动。科学不是发展幼儿的形象，发展的是科学的语言，形象是文学语言。如：芹菜是绿绿的，番茄是红红的;而科学的语言会说：这是芹菜，它的皮是绿色的或是番茄的皮是红色的。

镜头三：拓展幼儿对更多蔬菜的了解与认识。

师：青菜奶奶的朋友可真多，看看还有谁?

幼：笋。

教师小结：春笋长大以后是竹子，冬笋长大以后是毛竹，藕有三节或四节，佛手是蔬菜不是水果。

延伸活动，让幼儿在区域活动中继续探索各种蔬菜。

分析：

幼儿的生活经验不是怎么丰富，对于几种常见的蔬菜还是基本能认识的。因此，教师设计了这一环节很好，能够进一步拓展幼儿对各种蔬菜的认识，了解它们对人类健康的益处，知道我们为什么要吃蔬菜?让幼儿逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到平时生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多营养，使身体长得更捧。

在最后延伸活动中，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。让小朋友知道了蔬菜不仅有营养，而且又可以加工制作艺术品，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师把这个环节安排在区角活动中。相应投入美工材料、制作工具，让幼儿模仿、创作蔬菜立体造型、蔬菜刻印画、蔬菜拼图等，使幼儿“喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验”。相信孩子会对蔬菜产生持续的兴趣，或许还可以从中生成更有价值的活动。但是在有些方面教师考虑的还有所欠缺：如：师：“今天来了这么多的蔬菜朋友，还有很多没有来了，老师把另外的这些放在了区角里，我们一起去玩吧!”教师的这种想法是不错的，但怎样来更好的跟目标来联系起来呢?不单单是纯粹的让孩子去“玩”，而是让孩子到区角中探索，看看这些蔬菜是怎么样?

反思：

总之，这节主题活动课是让幼儿在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同外形特征，教育幼儿不挑食爱吃蔬菜，教师要创设宽松的情境，让幼儿在看一看、摸一摸、比一比、说一说中亲身体验，达到培养幼儿的观察认识、动手操作和创造思维的能力。

俗话说：“教无定法，贵在得法。”能使一个科学活动开展的成功，还需要今后我们不断地尝试和探索，而且在教学过程中，通过观察探索，让幼儿大胆讲述，那么教师如何引导幼儿仔细观察并清楚的表达自己想说的，说完整句是很重要的。首先教师要给幼儿一个宽松的环境，让幼儿有话敢说、想说、愿意说。教师要及时肯定幼儿的回答，要及时表扬激发幼儿对学习的积极性。其次对各领域的渗透：语言活动渗透科学，要有科学活动的性质，这样在教学过程中，教师就可以清楚的引导幼儿如何表达。